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为筑牢校园食品安全防线，提升从业人员安全责任意识，2月25日，哈多河镇社会治理办联合市场监督管理所、幸福社区等单位，组织辖区学校食堂工作人员、小餐桌负责人等30余人，召开2025年春季校园食品安全现场会，通过“理论培训+实地观摩”的形式，全面强化校园食品安全与安全生产管理。

理论先行，夯实安全责任意识。市场监督管理所工作人员重点围绕食品相关法规开展专题培训，结合春季食源性疾病预防要点，详细讲解食品采购验收、储存加工、餐具消毒、留样管理及从业人员健康检查等关键环节的操作标准，并针对校园食堂常见隐患提出整改建议。随后，镇分管领导结合典型案例，重点强调食堂燃气安全、用电规范、消防设施维护及突发事件应急处置流程，要求严格落实安全生产责任制，杜绝麻痹大意思想。

实地观摩，推动规范操作落地。会后，全体小餐桌负责人走进学校食堂后厨，现场观摩食品加工操作规范。市场监督管理所工作人员同步讲解“生熟分区”“色标管理”“明厨亮灶”等规范化管理模式，食堂工作人员演示了食材快检、留样记录等实操步骤。参训人员通过互动提问、对比自查，进一步明确自身管理短板，纷纷表示将以此次现场会为契机，深刻查摆问题，检视剖析原因，落实整改措施，全面提升食品安全保障水平。

此次现场会通过多部门协同、全链条指导，有效提升了从业人员的安全素养与实操能力。下一步，哈多河镇将持续深化校园及周边食品安全专项整治，压实主体责任，筑牢师生“舌尖上的安全”屏障，全力营造健康和谐的校园环境。